BRITA Purity Steam: Dampfgaren auf höchstem Niveau
In der Gastronomie begegnet uns Wasser nicht nur in Flüssigform. Überall dort, wo gebacken und gegart wird, kommt darüber hinaus heißer Wasserdampf zum Einsatz. Die Anforderungen an das dafür verwendete Leitungswasser ist jedoch keinesfalls geringer als es bei Heißgetränken der Fall wäre: Ein geringer Kalkgehalt sowie die richtige Gesamt- und Karbonathärte sorgen auch beim Kochen und Backen für bessere Ergebnisse. Eine besonders große Rolle spielt das Backen mit Wasserdampf in Bäckereien und Back-Shops, in denen Kombidämpfer und Backöfen verwendet werden. Für genau diese Zwecke hat BRITA, das deutsche Unternehmen für Wasseroptimierung, ein spezielles Filtersystem entwickelt.
Der Wasserfilter BRITA Purity Steam verbessert mithilfe drei Filtrationsstufen die Wasserqualität Ihres Leitungswassers gezielt für die Dampferzeugung bei Kombidämpfern und Dampfgarer. Unterschiede zu ungefiltertem Wasser lassen sich an Aussehen und Geschmack der Nahrungsmittel festmachen: Brötchen werden merklich krosser, Croissants fluffiger und zarter, Gemüse und Fleisch erhalten eine genüssliche Farbe und leckeren Glanz. Von BRITA Purity Steam können Sie bei uns entweder eine Wechselkartusche erwerben oder ein komplettes Filtersystem. Profitieren auch Sie langfristig von der bewährten BRITA Filtertechnologie.
Das Unternehmen BRITA: mit Erfindergeist zu immer besserem Trinkwasser
Das Jahr 2016 war für BRITA, dem Unternehmen mit Sitz im hessischen Taunusstein, ein besonderes. Seit 50 Jahren widmet sich der Marktführer mit viel Leidenschaft und Innovationskraft der Trinkwasseroptimierung. 1966 begann die Firmengeschichte im Garten des Firmengründers Heinz Hankammer, wo die ersten BRITA-Produkte händisch hergestellt wurden. Heute bringt BRITA in 66 Ländern und auf fünf Kontinenten die Wasserqualität in Privathaushalten, öffentlichen Einrichtungen und Betrieben voran. Zu den bekanntesten Produkten zählen ohne Frage die Tischwasserfilter in klassischer Kannenform, aber auch die Filterkartuschen aus dem Professional-Programm, die in Gastronomie, Hotel und im Vending-Segment stark nachgefragt sind. Individualität wird in der Firma BRITA großgeschrieben. Und so bietet BRITA Purity mit den Varianten Steam, Clean, Finest und Quell eine ausgesprochen hohe Flexibilität und viele Möglichkeiten zu Individualisierung. Durch Wechselkartuschen kann das BRITA Filtersystem in Windeseile an sich verändernde Bedingungen angepasst werden, zum Beispiel an die Wasserhärte vor Ort oder den jährlichen Wasserverbrauch. Verkauf und Versand der BRITA Wasserfilter erfolgt jedoch ausschließlich über eingetragene BRITA-Fachhändler wie zum Beispiel kaffeevollautomat-gebraucht.de. Von Komplettsystem bis Wechselkartusche erhalten Sie bei uns alle BRITA Filter für die professionelle Wasseroptimierung.
BRITA Purity Steam: der Wasserfilter für Kombidämpfer und Öfen
Mit einer BRITA Purity Steam Filterkartusche sind Sie optimal für das Kochen und Backen mit Wasserdampf vorbereitet. Durch das Komplettsystem Purity Steam werden über einen Ionenaustauscher eine bestimmte Menge an Kalzium- und Magnesiumionen entzogen. Weiterhin werden Metalle wie beispielsweise Blei und Kupfer gebunden. Die BRITA Technologie umfasst drei Filtrationsstufen, in denen das Leitungswasser entkarbonisiert sowie von Kalk und anderen Mineralien befreit wird. Das Filtrat, das die Filterkartusche Purity Steam verlässt, besitzt schließlich die besten Eigenschaften für die Verarbeitung zu Wasserdampf in einem Kombidämpfer oder in Dampföfen. Darüber hinaus besitzen die BRITA Purity Steam Wasserfilter Verschnitt-Einstellungen, die speziell auf verschiedene Dämpfer und Backöfen zugeschnitten sind. So können Sie sicher sein, dass Sie das bestellte BRITA Purity Filtersystem auch verwenden können.
Die drei Filtrationsstufen der BRITA Purity Filterkartuschen umfassen zwei Partikelfilter für Feines und Grobes sowie eine Stufe zur Reduktion der Karbonathärte. Dieses Filtermedium verhindert, dass es zu Kalkablagerungen in Ihren Geräten kommt. So wird die Technik optimal geschont und bleibt langfristig leistungsstark. Darüber hinaus werden Stoffe zurückgehalten, die geschmacks- und geruchsstörend sind. Ihre Kunden und Gäste werden von den wohlschmeckenden Speisen und Getränken überrascht sein – und kommen gerne wieder.
Die Alternative für die Kaffeezubereitung: BRITA Purity Quell ST
Für alle, die eher nach einem Filter-Komplettsystem für den Betrieb von Kaffeemaschinen, Vollautomaten und Vending-Maschinen suchen, könnte BRITA Purity Quell die bessere Alternative sein. Mithilfe von gleich vier Filtrationsstufen wird das Rohwasser Schritt für Schritt für die Verarbeitung zu Kalt- und Heißgetränken aufbereitet. Neben einer Vor- und Feinfiltrationsstufe, durchläuft das Wasser Aktivkohle und das spezielle BRITA Filtermedium zur Reduzierung der Härte. BRITA Purity C Quell ST führt zu höherer Leistung beim Aufbrühen von Kaffee, Tee und Espresso und verbessert den Geschmack. Ein großer Vorteil des Wasserfilters Purity C Quell ST ist die IntelliBypass-Technologie, die den Verschnittwasser-Anteil konstant hält. Dies gewährleistet eine gleichbleibend hohe Wasserqualität, auch wenn einmal weniger Wasser fließen sollte.
Wechselkartusche oder komplettes Filtersystem von BRITA Purity Steam bei uns kaufen
Sie suchen bloß eine Wechselkartusche für Ihren Wasserfilter oder wollen sich mit einem Komplettfiltersystem neu aufstellen? Egal, nach welcher Filterlösung Sie suchen, bei uns werden Sie fündig. Bei uns finden Sie BRITA Purity Steam ebenso wie die Filtervarianten BRITA Purity Quell ST, Clean und Finest. Darüber hinaus führen wir einiges an Zubehör, das für die Kontrolle der Wasserqualität sehr hilfreich ist.
